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¡Vamos con la chirimoya!

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Chile exportó 42 816 kilogramos de chirimoya fresca a EE.UU. en 2015.
13 de mayo de 2016
Red star
Por qué es importante
Una de las razones que explica esto es que para la introducción de chirimoyas frescas en ciertos territorios se requiere la aprobación de medidas que garanticen que el producto no está infectado de ninguna plaga que pudiera propagarse en el país.

El pueblo de Cumbe del distrito de San Mateo de Otao y el distrito de Callahuanca pertenecen a la provincia de Huarochirí del departamento de Lima, zona donde se produce la chirimoya – que es el nombre comercial de la Annona Cherimola. En el Perú, hay más de 15 regiones donde se produce chirimoya, pero es la de Lima la que tiene mayor producción, seguida de Cajamarca. Incluso Cumbe tiene una marca colectiva denominada “Chirimoya Cumbe”.

De acuerdo al Ministerio de Agricultura y Riego (MINAGRI), para Lima se estima una producción anual de 8 mil toneladas que representan precisamente el 40% de la producción nacional.

La chirimoya de Huarochirí tiene características apreciadas como su peso, textura, forma, menor cantidad de pepas y color, lo cual ha incrementado la aceptación de los consumidores en el mercado nacional, y también la oportunidad de acceder a nuevos mercados internacionales. Sin embargo, el nivel de exportaciones de fruta fresca es reducido y ha pasado de USD 250 mil a USD 78 mil en 2015, siendo el principal mercado Canadá. En la presentación que sí ha habido un repunte es en la pulpa procesada y congelada, cuyo valor de exportación en 2015 fue de USD 545 mil por 190 mil kilogramos y cuyo principal mercado es Chile con el 98%.

Una de las razones que explica esto es que para la introducción de chirimoyas frescas en ciertos territorios se requiere la aprobación de medidas que garanticen que el producto no está infectado de ninguna plaga que pudiera propagarse en el país. 

Justamente si se habla en términos de exportación de fruta fresca, Chile nos lleva ventaja porque el año pasado exportó 42 816 kilos de fruta a los EE.UU., mientras que Perú solo exportó 78 kg., a ese mismo país.

Esto ocurre por dos razones, porque actualmente se necesita aplicar un tratamiento de lavado con jabón y encerado, con el objetivo de mitigar la propagación de la plaga  “Falsa Arañita Roja de la Vid” en el territorio de EE.UU., y, porque Chile tiene claro su interés en ese mercado y ha avanzado más rápido que el Perú ante el Animal and Plant Health Inspection Service (APHIS), la propuesta para poder ingresar chirimoya chilena a través de un systems approach que se publicó el 4 de abril de 2016 en el Federal Register, la misma que modificaría los actuales requisitos de importación de chirimoya fresca de Chile a Estados Unidos, permitiendo los envíos comerciales con Certificado Fitosanitario, con declaración adicional de cumplimiento de requisitos de importación y previa inscripción de sitios de producción. 

¿Qué pasa con nuestra propuesta? No hay que quedarnos.