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La clave para perder peso es no hacerle caso a los demás

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Muchas de los consejos dietéticos más populares no son más que mitos sin respaldo científico.
02 de febrero de 2017
Red star
Por qué es importante
Las dietas se vuelven cada día más populares, es vital informarse correctamente.

La mayoría de las personas desea verse bien y ser saludable. Sin embargo, al empezar una dieta los esfuerzos y sacrificios pueden ser muy grandes, por lo que muchas personas optan por pequeñas recetas caseras que prometen hacer la diferencia. Entre las recomendaciones más populares están beber un vaso de agua caliente con limón todas las mañanas para quemar la grasa, servirse la comida en platos más pequeños, comer algas, entre otros. Pero, sin importar cuánto lo intenten, muchos de estos consejos simplemente parecen no dar resultado.

La verdad detrás de ello es que la mayoría de ellos no tienen fundamento científico, sino que son mitos que se han ido propagando entre las personas con el paso de los años. Un reciente artículo de Business Insider, titulado “7 diet ‘truths’ you should actually ignore”,  hace mención de algunos de los consejos más populares que no deberían ser escuchados.

  1. “Desintoxicarse” es lo mejor para bajar de peso: en los últimos años se han hecho muy populares las bebidas desintoxicantes que prometen eliminar ciertas toxinas que impiden la reducción de peso en el cuerpo. Sin embargo, Filip Koidis, médico nutricionista, afirma que eliminar toxinas no ayuda a perder peso, pues lo que se necesita es reducir la ingesta de calorías y realizar ejercicio. Si se desea tener órganos sanos, es mejor consumir frutas y verduras, así como eliminar las comidas grasosas.
  2. Es saludable reemplazar una comida por un batido o un jugo: Koidis advierte que esto es completamente equivocado. Al ingerir batidos y jugos en lugar de un plato de comida real se acostumbra a los intestinos a trabajar poco para procesar los alimentos. “Cuando vuelvas a comer con normalidad te indigestarás y estreñirás”, afirma.
  3. Contar calorías es lo más importante para bajar de peso: incorrecto. Al hacer una dieta reductora de peso, lo más importante es concentrarse en la cantidad de proteína, grasa y carbohidratos que se consumen. Las calorías son el equivalente a la energía que cada comida aporta, pero un exceso de calorías se puede compensar con una sesión de ejercicios.
  4. Todos deben tomar vitaminas y suplementos: esto en verdad depende de cada persona ya que no todas lo necesitan. “Está comprobado que ingerir multivitamínicos cuando no es necesario incrementa el riesgo de enfermedades”. Antes de adquirir cualquier tipo de suplemento o vitamina, consulte a su médico de cabecera.
  5. Se debería ingerir la mayor cantidad de superalimentos posible: desde hace algún tiempo se viene difundiendo la idea de los “superalimentos”, lo cuales, supuestamente tienen más vitaminas, minerales, antioxidantes y fitoquímicos que el resto. Sin embargo, es importante saber que no existe cosa tal como un “superalimento”, según Koidis.
  6. Existen dietas que funcionan para todos: esto es completamente falso. Cada persona tiene necesidades diferentes y la dieta que siga debe ajustarse a su estilo de vida y su estado de salud.
  7. Comer sano es costoso: no es necesario adquirir productos orgánicos ni exóticos, solo alimentos sanos. Koidis recomienda elegir vegetales y frutas que se encuentren en temporada para evitar gastos de más.

 

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