EE.UU. se decide a promover la agricultura orgánica

Para los países de América Latina que son considerados la despensa de alimentos del mundo, resulta importante prestar atención a las recientes iniciativas que se están impulsando en los Estados Unidos en el campo de la agricultura orgánica.

El U.S. Department of Agriculture (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos o USDA por sus siglas en inglés) hace unos días invitó a presentar propuestas integrales o parciales al público en general para la promoción de la industria, la investigación y la información de los productos orgánicos.

Esta petición responde a un pedido de la Organic Trade Association (Asociación de Comercio Orgánico) que recientemente solicitó a la autoridad de agricultura impulsar un programa de investigación y promoción para la industria orgánica.

Lo importante de esta circunstancia se espera que a esta convocatoria sigan tres años de diálogos intensos entre los actores del mercado orgánico y el gobierno para promover las prácticas de producción orgánica, la promoción de una marca orgánica, la escasez de suministro para la industria, entre otros.

El principal problema que destaca la asociación en la solicitud planteada es que la industria no está pudiendo seguir el ritmo de la demanda del mercado estadounidense. Hoy en día la superficie dedicada a la agricultura orgánica en los Estados Unidos es solo el 1% del total de tierras cultivadas. Por su parte, las ventas de alimentos orgánicos representan el 4% de las ventas totales de alimentos, aproximadamente US$ 35 mil millones.

En ese contexto, existe una brecha que crece año a año entre lo que se produce en dicho país y la demanda de productos orgánicos. Por ello, los agricultores reclaman la necesidad de ayudar a los agricultores en su transición a la agricultura orgánica, para lo cual proponen establecer programas de asistencia técnica, procesos de certificación, etiqueta ecológica y las técnicas de la agricultura ecológica. También reconocen que en tanto se transite en ese proceso, ellos van a acudir al extranjero para completar la oferta que demanda el mercado.

Los actores del mercado podrán presentar propuestas hasta el 19 de junio, las mismas que serán evaluada por la USDA para definir una nueva estrategia de Promoción, Investigación e Información Orgánica para los agricultores.

Los países de América Latina tienen una gran oportunidad de aprovechar el crecimiento del mercado orgánico en los Estados Unidos, pero al igual que dicho país, sus autoridades agrícolas tienen que apoyar el tránsito de los agricultores  hacia este tipo de agricultura.

En el Perú, hasta ahora no tenemos una región que impulse las prácticas de producción orgánica como un elementos diferenciador, y lo que nos está diciendo esta convocatoria de la USDA es precisamente que hay una gran oportunidad en poder hacerlo. Las autoridades peruanas tienen todo un reto.