Mercado de bebidas energizantes fue el que más creció en el 2014
- Mercado de bebidas no alcohólicas creció un 6% el año pasado frente a un 9,8% del sector de bebidas energizantes.
- Los gustos del consumidor de bebidas han variado.
El mercado de bebidas no alcohólicas alcanzó los US$867.4 mil millones a nivel mundial, lo que significó un crecimiento de más del 6% con respecto al año 2013. En términos de volumen el crecimiento fue inferior con un 3.3%.
Estados Unidos permanece como líder en este sector; sin embargo, otros países crecen a pasos agigantados como es el caso de China Brasil y México. A nivel regional Asia y África Oriental son las que más han crecido con un 6.9% y un 8.7%, respectivamente.
Es importante anotar que, a pesar de que las bebidas carbonatadas como las gaseosas continúan impulsando las ventas no son estas las que más han crecido. Las bebidas energizantes y el agua embotellada son las dos líneas que mayor crecimiento han experimentado en el último año con un 9,8% y un 6,1%, respectivamente. Esto indica claramente un cambio en el gusto del consumidor que ha comenzado a evitar bebidas con altos niveles de azúcar debido a una mayor conciencia en el cuidado de su salud. Por ello, el consumidor prefiere comprar agua embotellada, bebidas con componentes naturales, sin saborizantes artificiales, y tienen un especial interés en bebidas en base a frutas exóticas, según indica Euromonitor.
Este creciente interés en bebidas con bajos niveles de azúcar va de la mano con la ola de alimentos orgánicos, naturales y con bajos niveles de azúcar en todo el mundo, siendo uno de los sectores más prometedores en el ámbito alimenticio.
