Consumo de pescado: Perú es el país de América Latina donde más pescado se consume
28 de noviembre de 2014
- Con 22 kilos per cápita al año, Perú ocupa el primer lugar de la región en consumo de pescado.
- En Paraguay el consumo por persona al año es de 900 gramos.
- Otras estadísticas: Consumo de pollo per cápita al año
El consumo de pescado en el país es el más alto de la región. Con 22 kilos per cápita anual ocupa el primer lugar con amplia ventaja por detrás del segundo, Chile con 13, 2 kilos.
Este consumo de 22 kilos se ha mantenido desde el 2008 con leves variantes año a año. Los años en los que se presentó un consumo menor considerable son 1998, 1999, 2002 y 2005, según cifras de la FAO. Por otro lado, esta cifra anual pone al Perú por encima del promedio europeo que figura con 21,8 kilos en promedio al año, aunque en Europa tiene países donde ese promedio se triplica.
Los países con menor consumo de pescado en la región son Paraguay con 900 gramos, Guatemala con 1,4 kg y Bolivia con 1,7kg.
