La “Kiwicha” o Amaranto no es solo un super alimento, sino que algunas de sus variedades también serían una buena fuente de pigmentos rojos llamados betalaínas.

Un estudio del Instituto de Investigación Capgemini describe que 9 de cada 10 pymes (el 89%) se sentían desatendidas por sus bancos principales en España y se planteaban cambiar a otras alternativas.

La FDA ha certificado la seguridad del proceso de producción de carne cultivada de Upside Foods.

Los fundadores de Eclo en Bélgica están cultivando champiñones sobre residuos de cerveza, impulsando un negocio complementario con uno al que le deben fama: la cerveza.

Un reciente artículo aparecido en el New York Times hace un recorrido sobre los desafíos que tiene el mercado de las confecciones para afrontar los efectos del cambio climático.

Una reciente nota de la revista The Economist advierte que la situación del Perú está empeorando. El presidente Castillo claramente es uno de los responsables de esta situación, pero no es el único.

Hay tres claves del liderazgo adaptativo que Rafael Mies resume en las tres F, citando a Ronald Heifeltz: Fuera de uno mismo, Foco y Futuro. Los políticos peruanos están demostrando que podrán tener poder y autoridad, pero carecen de liderazgo.

Un equipo del Instituto de Tecnología de Massachusetts, MIT, ha desarrollado un dispositivo de desalinización que puede convertir el agua de mar en agua potable con solo presionar un botón.

Un reciente estudio en España muestra los problemas del sistema de evaluación docente vigente y plantea cambios sustantivos que implican mayor participación de los propios maestros en el proceso y una inspección en el aula.