Reino Unido publica la primera guía para alimentos cultivados a partir de células como un primer paso para regular la industria de carne de laboratorio.

Un reporte del portal Synergytaste, elaborado con INNOVA, señala que en el 2026 los consumidores continuarán privilegiando su bienestar integral, lo cual generará grandes oportunidades para la innovación en los productos lácteos.

Gartner para Latinoamérica presentó las tendencias estratégicas de tecnología para 2026, que guía a las empresas a adaptarse a la inteligencia artificial (IA), la automatización y la ciberseguridad.

Open AI lanza un buscador que incorpora inteligencia artificial a las búsquedas en web y busca remover el mercado de buscadores.

Mango tiene una estrategia de marca y cultura corporativa de empresa de moda que busca entender los cambios en los hábitos de consumo y el auge de la fast fashion.

Un reciente estudio de MINTEL señala que en 2026 se observarán tres nuevas tendencias que tienen que ver con la nostalgia, la inteligencia artificial y lo sensorial.

Artículo reciente afirma que para avanzar en el cumplimiento del Pacto de la Moda 2050 es necesario revisar las políticas y marcos regulatorios que faciliten la transición de esta industria hacia un futuro con neutralidad de carbono.

Las golosinas funcionales se han convertido en un éxito porque los consumidores reclaman cada vez más que estas vengan reforzadas.

La visita puso en evidencia la importancia de las interacciones entre compradores y cadena de suministro para ayudar a cerrar la brecha entre los objetivos de sostenibilidad y las realidades locales.