Taiwán se consolida como principal mercado de caracol de mar
- Más de la mitad de las exportaciones de caracol de mar van a Taiwán.
- Existe todo un potencial de oportunidades, si se tiene en cuenta el volumen del mercado internacional, pero hoy en día no contamos con la suficiente oferta.
El caracol de mar es un molusco que habita principalmente en la Costa Central del Perú. Se exporta principalmente para el consumo humano directo bajo la presentación de caracol congelado. En el 2013, el valor de las exportaciones de caracol congelado fue de 435,3 mil dólares.
Tal como se muestra en el siguiente cuadro más de la mitad de las exportaciones de ese año se dirigieron a Taiwán que se consolida de esta forma como el principal mercado de destino de los caracoles de mar, dado que en 2009 los envíos hacia este destino solo representaban 27%. Le sigue Estados Unidos con el 33% del valor de las exportaciones. Ambos países concentran casi el 90% del valor total de las exportaciones.
Perú, sin embargo, se encuentra muy por detrás en cuanto a exportaciones de esta especie con respecto a Chile. La contaminación puede ser una de las razones que afectan las áreas de producción de estos moluscos. Con la recuperación de estas áreas podrá exportarse a mercados más grandes, como a Japón o a Hong Kong que son grandes consumidores de estos moluscos en el mundo.
