El Fenómeno de El Niño impactará las cosechas de café

Según una nota de Ana Mano y Mumbi Gitau en Bloomberg, los granos codiciados de café arábica de alta gama que se comercializan en Starbucks Corp, Luigi Lavazza SpA e Illycafe SpA son los que estarán menos disponibles. Como se sabe, Brasil produce el 45% de esta variedad a nivel mundial.

Las lluvias, que alcanzaron entre el 250% y el 500% de los niveles normales en algunas zonas del cinturón cafetero de Brasil en junio y julio, arrasaron con las cerezas maduras de los árboles, dejando los frutos en los suelos anegados y expuestos a la contaminación, lo que ha afectado su calidad porque se trata de un café con un mayor grado de fermentación.

Los mercados pronostican incrementos de los futuros del café arábica de un 35% desde junio, compensando las caídas registradas este año. En el mercado físico, los cafés brasileños de alta calidad están llegando hasta 15 céntimos por libra por encima de los futuros de Nueva York. También se verán afectados los contratos de referencia porque habrá menos café para reponer las existencias en los almacenes.

La competencia será dura para obtener los mejores granos, porque será difícil cubrir el vacío que dejará la producción brasileña.