La relación entre los frutos secos y la función cognitiva

Estos beneficios obedecerían a que la microbiota intestinal podría favorecer la síntesis de metabolitos que, al llegar, al cerebro, mejorarían la función cognitiva del individuo.

El estudio fue realizado por un equipo de investigadores liderados por la Universitat Rovira i Virgili,el Instituto de Investigación Sanitaria Pere Virgili y el área de Fisiopatología de la Obesidad y Nutricicón del CIBET, según da cuenta una nota de INFOSALUS.

El director del estudio, Jordi Salas-Salvadó, señala que los resultados confirman los beneficios del consumo de frutos sectos y abre nuevas vías de estudio sobre el papel modulador de la dieta de la microbiota intestinal y sus efectos en el cerebro.