La versión orgánica de Gatorade

En cuestiones de números, el negocio de comida orgánica es sumamente rentable en estos momentos. Un reciente artículo de Food Business, titulado El artículo “Gatorade launches organic varieties”, da cuenta que desde hace unos años las ventas de productos orgánicos vienen aumentando de gran manera.

Este año se estima que ese mercado alcanzará USD 43 mil millones en ventas en los EE.UU. en 2015. Además, encuestas de consumo revelan que el 37% de los adultos de ese país creen que los productos orgánicos son mejores y más saludables que los convencionales, por lo que prefieren comprar los orgánicos.

Los expertos en alimentos consideran que la comida orgánica no solamente es popular en estos momentos, sino que está aquí para quedarse. Por ello, diferentes productores de alimentos y bebidas como Gatorade de Pepsico Inc han decidido empezar a crear productos orgánicos para satisfacer una demanda creciente de la población por ingredientes más saludables.

Por ello, ha desarrollado una presentación denominada “G Organic” que tiene las mismas propiedades que su versión convencional más famosa, “Gatorade Thirst Quencher”, la cual contiene 120 calorías en una botella de 16.9 onzas. Además, lleva la certificación orgánica del Departamento de Agricultura de Estados Unidos.

Se trata de atender una tendencia de consumo que pide los mismos beneficios en presentaciones más saludables. Por ello, Gatorade decidió hacer caso a lo que los clientes pedían y creó este nuevo producto, el cual está certificado como producto orgánico.

La G organic está elaborada en un laboratorio, pero con con agua, azúcar de caña orgánica, ácido cítrico, saborizantes naturales, sal marina y potasio de sodio. En términos de sabores han lanzado los de fresa, limón, y moras mixtas en los supermercados de los EE.UU.

Como se asume, que se han realizado estudios previos de demanda, es probable que la nueva presentación sea un éxito y fortalezca la cuota de mercado que tiene la bebida, en el segmento de hidratantes deportivas, y que motive a sus competidores a explorar la producción de formatos similares.

El precio de venta sugerido para la nueva bebida en los EE.UU: es de USD 1.69 por su versión de 500 ml, lo cual significa 50 centavos más que el precio de la Gatorade convencional.

Ahora falta ver si este intento de Pepsico de mejorar el 70% que tiene del mercado de bebidas deportivas, surte el efecto esperado frente a su competencia que está apostando por el agua de coco.