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Alemania y sus reglas para ejercer un oficio

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Un extranjero que quiere preparar cupcakes tiene que estudiar 18 meses a un costo de USD 2 200.
24 de octubre de 2016
Red star
Por qué es importante
Alemania sustenta su normativa en el hecho que el “Made in Germany” tiene detrás de sí un estándar de calidad que la gran mayoría de países no tienen o han perdido.

En Alemania, como en todos lados, existen ciertas carreras y profesiones que solo pueden practicarse si es que se tiene un certificado oficial de que se ha estudiado el oficio. Sin embargo, este país se diferencia del resto del mundo en el sentido que las reglas para practicar estas carreras son sumamente estrictas, lo cual hace complicado que otros miembros de la Unión Europea y del mundo abran negocios en ese país.

Por ello, muchos de los países miembros de la Unión Europea se han quejado, exigiéndole que disminuya las exigencias requeridas para profesar la mayoría de sus oficios técnicos. Si bien parece un pedido racional y una buena medida, no todos están de acuerdo con cumplir estas expectativas, afirma el artículo de Wall Street Journal, titulado “Germany’s Apprenticeship System Comes Under Attack”.

Y es que el “Made in Germany” significa para muchos un estándar de calidad que la gran mayoría de países no tienen o han perdido.

El problema es que al parecer existen algunos casos extremos que son los que están dando pie a que se cuestione el modelo alemán de exigencia extrema. El artículo señala el caso de Ewa Feix, una canadiense que se mudó a Alemania en el 2009, y quién, tras 18 meses de estudio, USD 2,200 de gastos en aprendizaje y tres exámenes, puede preparar dos variaciones de cupcakes. Para poder tener permiso para preparar profesionalmente más cosas, deberá invertir mayor cantidad de dinero y esperar más años.

A esto hay que añadir que si se incumplen las reglas, el gobierno puede sancionar a las personas con multas elevadas que impone cuando detecta la infracción a sus leyes en las inspecciones permanentes que realiza a lo largo del año y en las cuales exige los documentos que confirmen el conocimiento y experiencia de los técnicos.

Los países de la Unión Europea han llegado a creer que el modelo alemán se ha convertido en una suerte de barrera para arancelaria para el ejercicio libre de actividades económicas que el bloque europeo busca promover. Sin embargo, los alemanes señalan que todo es un asunto de estándares.

El asunto se va a tornar aún más complejo por la llegada de los inmigrantes que no solo no podrán cumplir en el corto plazo con estas exigencias sino que tampoco dominan el idioma.