La cerveza y el corazón

La cerveza es una de las bebidas alcohólicas más populares del mundo. Incluso, en países como Alemania existen festividades en torno a esta bebida. En Perú, la cerveza también goza de una gran popularidad en la población. Pero, al mismo tiempo, está asociada con aumento de peso y, como toda bebida alcohólica, la recomendación es no beberla en exceso.

Un reciente estudio ha encontrado que beber cerveza podría ser beneficiosao para la salud y ayudar a tener menos probabilidades de problemas al corazón, aun cuando esto no significa una invitación a beber cerveza en exceso, afirma el artículo de The Independent, titulado “Drinking pint of beer a day linked to reduced risk of heart attack”, sobre el cual se inspira esta nota.

Y es que se ha encontrado que las personas que beben un vaso de cerveza al día tienen más posibilidades de desarrollar varios problemas serios al corazón, pero, los bebedores moderados tienen menos riesgo de desarrollar ciertas condiciones cardiovasculares. Este tipo de bebedores se define como aquellos que beben, aproximadamente, siete vasos de cerveza a la semana, o una botella y media de vino. Estos fueron los resultados encontrados por investigadores de la Universidad de Cambridge y de Londres, quienes analizaron los resultados electrónicos de salud de casi 2 millones de adultos ingleses saludables.

Según los investigadores, los bebedores moderados tienen menos posibilidades de desarrollar ciertos problemas cardiovasculares, incluidos infartos y ataques al corazón, juzgando por las veces que visitaron al doctor por estas condiciones. Steven Bell, líder de la investigación, afirmó que se debe a que, en general, quienes beben moderadamente suelen tener menores niveles de inflamación, o mejores niveles de colesterol positivo. Pero, también existen teorías que afirman que beber moderadamente lleva a una vida más social y saludable, lo cual podría reducir enfermedades al corazón.

Sin embargo, los investigadores se preocuparon de advertir dos cosas. En primer lugar, beber moderadamente no parece tener efecto en el desarrollo de dolores de pecho, y ataque cerebral, ambos causados por coágulos de sangre. En segundo lugar, los resultados de la investigación no son una invitación a beber a quienes no lo hacen porque existen formas más saludables y mejores de conseguir exactamente los mismos resultados. En este sentido, los hallazgos sirven solo como hechos o datos y no como una recomendación médica.