Cúrcuma para el corazón

Una reciente investigación publicada en la revista científica Journal of Applied Physiology, en la que participaron científicos de la Universidad de Nebraska (EEUU), bajo la dirección de Ahmed Wafi, ha llegado a la conclusión que el consumo constante de cúrcuma ayuda a fortalecer los tejidos musculares del corazón.

La cúrcuma es el ingrediente principal del curry, el famoso condimento de la gastronomía india, y si bien se conocía sus efectos terapéuticos para la memoria, se desconocía que su consumo también tuviera algún efecto para ayudar a superar las fuertes cargas físicas.

Lo que estaría detrás es el gen Nrf2, según narra un reciente artículo de Sputnik mundo, titulado Científicos hayan el condimento que mejora el rendimiento del corazón, el cual sería responsable de combatir a los oxidantes en las células del músculo cardíaco, así como otros músculos. Esto explica que mejore la calidad de vida de las personas que padecen problemas cardíacos.

Esto se habría descubierto mientras se realizaban experimentos con ratones de laboratorio cuya arteria coronal había sido suturada de tal manera que su ventrículo izquierdo permanecía constantemente lleno y no podía empujar más de la mitad del volumen de sangre estándar.

Según los especialistas, este experimento buscó replicar lo que sucede en el corazón de las personas que sufren las formas más comunes de insuficiencia cardíaca.

Para ello, se probó que cuando los animales habían consumido el condimento, podían caminar distancias más prolongadas que otros animales que no habían estado expuestos al mismo, además, podían correr mucho más rápido.

Como se sabe, uno de los primeros síntomas que presenta una persona con trastornos cardiovasculares es que al menor esfuerzo físico, el corazón se sobrecarga.

Pero quizá lo mejor de esta investigación es que los ratones que no sufrían problemas cardiacos, también solían mejorar sus capacidades de resistencia.

Todo esto abunda a considerar que la cúrcuma podría tener algún tipo de efecto terapéutico sobre la salud vascular de los seres humanos, sobre el cual hay que seguir investigando.