La leche de los niños más sanos es la materna

En el Perú, existe una empresa que produce leche que ha alimentado a varias generaciones de bebés cuyas madres por una u otra razón no les pudieron dar de lactar. A las personas que pertenecen a ese grupo y se autodenominan como bebes de esa marca, no les ha ido mal en la vida. Quizá no se pueda decir lo mismo de la capacidad de sus organismos para enfrentar las enfermedades. Sin embargo, como no se ha hecho un estudio amplio que compare las diferencias, es difícil hacer algún tipo de generalización.

Lo que sí es cierto es que con todas las bondades que se conocen ahora de la leche materna, si hubieran podido elegir habrían preferido que les dieran de lactar, sobre todo porque cuando les ha tocado vivir la experiencia de ser padres han constatado la diferencia en las respuestas de los sistemas inmunológicos de sus hijos.

Un nuevo estudio denominado Human milk proresolving mediators stimulate resolution of acute inflammation, elaborado por los investigadores del Hospital Brigham en Estados Unidos, Hildur Arnardottir, S K Orr, J Dalli y Charles Serhan, sugiere que la leche materna no solo es buena porque proporciona nutrientes y anticuerpos que son importantes para el crecimiento de los bebés y su sistema inmunológico sino que tiene un entorno de moléculas conocidas como mediadoras especializadas pro-resolución (SPM en inglés) que combaten la inflamación y la infección.

Estas moléculas ya habían sido identificadas en otras partes del cuerpo humano pero ahora han sido vistas en un solo lugar: la leche materna.

La investigación consistió en medir el impacto de la leche materna sobre las bacterias y analizar su capacidad de contención bacteriana. El resultado fue que la leche humana es beneficiosa para reducir la infección gracias a la presencia de biomoléculas (SPM) que la combaten. Para ello, utilizaron la técnica de perfiles de riesgo que les permitió identificar esas moléculas y estimular con ellas la respuesta inmune en modelos preclínicos.

Anteriormente, ya se había estudiado la presencia de estas biomoléculas en ratones y también los resultados fueron que ayudaron a frenar la inflamación y a dar una mejor respuesta inmune.

No conformes con esos resultados, los investigadores también buscaron presencia de esas moléculas en muestras de leche materna de mujeres que presentan mastitis y encontraron niveles de SPM menores; y, lo mismo se hizo con leche de vaca de caja, donde no encontraron presencia de estas moléculas.

Si bien se requiere mayor investigación para dar alguna conclusión categórica, los investigadores creen que esto solo confirma los beneficios de la leche materna, por encima de cualquier fórmula artificial.