La maca peruana y la uña de gato en el mercado internacional

La maca (Lepidium Meyenni) y la uña de gato (Uncaria tomentosa) son dos productos naturales que tienen un gran número de propiedades reconstituyentes y farmacológicas que los han hecho populares en el mercado internacional. La maca, planta andina que se cultiva en zonas de más de 3900 m.s.n.m., sirve para la oxigenación celular aportando energía, por lo cual la recomiendan a los deportistas. En cambio la uña de gato, planta que crece en la selva húmeda, sirve para fortalecer el sistema inmunitario.

Estas propiedades han expandido el consumo de maca y uña de gato a nivel global, al igual que los mercados de destino hacia donde llega. En el caso de la maca, Perú es considerado el primer exportador a nivel mundial según MINAGRI, en cambio no sucede lo mismo con la uña de gato.

El crecimiento de las exportaciones de maca viene siendo explicado por dos partidas arancelarias: maca fresca y la harina de maca que han registrado en el 2015 para el primer caso, USD 6.9 millones por un volumen de 821 toneladas, mientras que en el segundo fueron USD 26.9 millones por un volumen de 1,425 toneladas. En ambos casos han crecido en 36% y 10%, respectivamente, con respecto al 2014, según datos de Veritrade.

El número de mercados de destino de la maca fresca ha pasado de 12 a 19, siendo el principal Hong Kong con una participación del 80% del total exportado, seguido por China y Vietnam con 10% y 3%, respectivamente. En cambio para el caso de la harina de maca, el número de mercados de destino se ha mantenido con 55 mercados, manteniendo el liderazgo Estados Unidos con una participación de 35%, seguido de Canadá (8%) y Alemania (8%). El exportador Perú Orgánico y Natural S.A.C que ingresó el 2015 lideró las exportaciones con un 12% el total de maca fresca exportada, mientras que la exportadora Peruvian Nature S & S S.A.C tuvo una participación de 14% del total de harina de maca.

La uña de gato registró en el 2015 un valor exportado de USD 753 mil por un volumen de 205 toneladas, lo cual significa un incremento de apenas un 1% en valor y una disminución de 8% en cantidad de lo que se registró en el 2014 que fue USD 744 mil en valores y 224 toneladas en volumen.

En este caso se mantuvo el mismo número de mercados de destino y, al igual que la harina de maca, su principal mercado es Estados Unidos (38%), pero que comparado con el año anterior, ha disminuido su valor en 12% y 34% en volumen. Le sigue Francia (23%) y Alemania (9%). En este caso la empresa que más exportó fue Exportaciones Amazónicas Nativas (46%), aunque su valor y volumen han disminuido con respecto al 2014 en 38% y 46%, respectivamente.

En términos de precios, el promedio de la maca fresca ha disminuido en 10% pasando de USD 9.3 a USD 8.4 el kg. Todo lo contrario sucede con los precios promedio de la harina de maca que aumentaron 45%, pasando de USD 13.1kg a 18.9kg. Para el caso de la uña de gato, su precio promedio fue de USD 3.6/kg; 10% más del precio promedio del 2014 que fue 3.3 kg.