Construir una empresa exitosa no es tarea fácil y muchos se rinden antes de lograrlo. Aquellos que sí alcanzan la meta no solo se convierten en un ejemplo para los que vienen detrás de ellos, sino que también deben enfrentar muchos más obstáculos para mantenerse en esa posición. Uno de los secretos para lograr esto es amoldarse a las circunstancias y los cambios que se presentan.
El grupo Liven es una empresa catalana, fabricante de aperitivos y su especialidad son las palomitas (o pop corn). Desde su fundación, la compañía ha tenido en claro que debían orientarse a la exportación, a tal punto que su primer pedido fue para Portugal. Sin embargo, con el paso de los años, las exigencias del mercado exportador han ido incrementado, haciéndose más rigurosas cada vez. Por este motivo, Liven se ha comprometido con brindar a sus consumidores productos que se ajustan a sus necesidades, protegiendo su salud y el medio ambiente, de acuerdo a El País en su artículo “El imperio europeo de las palomitas”.
Liven fue fundada por cinco familias catalanas: los Montagut, Mariné, Casals, Costa y Clavell, quienes con esfuerzo y dedicación lograron que la empresa se convirtiera en una de las más grandes del sector con visión de exportación. Cada año, la compañía produce 56 mil kilos de aperitivos, los cuales son distribuidos en 85 países alrededor del mundo. El volumen de producción de sus tres fábricas la colocan como el mayor procesador de maíz para consumo humano del sur de Europa.
La empresa se preocupa por la calidad de sus productos y se involucra en todo el proceso de producción. Por este motivo cuenta con su propio campo de cultivo, el cual se extiende por 10 500 hectáreas de terreno. “Lo hacemos para garantizar que estamos libres de transgénicos. Montamos la sociedad Liven Agro para integrarnos verticalmente con otros agricultores para completar la producción.”, afirma Salvador Montagut, director del grupo.
Uno de los más recientes desafíos que deben enfrentar es la reducción de los porcentajes de grasas y sal en sus productos, debido a las nuevas medidas políticas de regulación que buscan proteger la salud de los consumidores. Algunos años atrás este tipo de factores no habrían sido de mayor importancia, pero la compañía es consciente de que ciertos ingredientes consumidos en exceso podrían causar serios daños en la salud de las personas.
Por otro lado, Liven se ha comprometido con reducir su huella ambiental. Por ello, la empresa quiere lograr que al menos el 20% de la energía que se emplea provenga de fuentes renovables. Uno de los cambios realizados para alcanzar esta meta ha sido la instalación de una caldera de biomasa que reduce las emisiones de dióxido de carbono en 1 500 toneladas al año. Así mismo, se han implementado 6 mil metros cuadrados de paneles solares en una de sus fábricas.
El grupo Liven es un ejemplo de que es posible ser exitoso adaptándose a las circunstancias y respetando las necesidades de los clientes, así como las del medioambiente. Muchas compañías podrían aprender de ello.
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