El agua es la receta para la longevidad

Un nuevo estudio vuelve a dar luces sobre la relación existente entre el consumo de bebidas azucaradas y el incremento del riesgo de muerte por enfermedades cardiovasculares.

Se trata del estudio titulado Drinking water in place of sugary drinks is a helthy choice that could contribute to longevity, bajo el liderazgo del doctor Vasanti Malik, un científico del Departamento de Nutrición del R.H. Chan School de Salud Pública de Harvard, recientemente publicado en la revista Circulation, y según el cual advierte que las sodas diet son usadas con frecuencia para reducir el consumo de bebidas azucaradas, pero el agua es la alternativa más saludable.

Vasanti y sus colaboradores investigaron data de 37,716 varones y 80,647 mujeres contenida en el primer cado en un estudio realizado entre 1986 y 2014 (Health Professionals follow up study), y en el segundo en otro entre 1980 y 2014 (Nurses´Health Study), a partir de los cuales pudieron contar con información sobre hábitos dietéticos, actividad física e índice de masa corporal y buscaron establecer vínculos entre los resultados y el consumo de bebidas azucaradas.

La primera conclusión a la que llegaron es que las mujeres que consumían dos o más porciones de bebidas azucaradas por día, tenían 63% más de riesgo de morir que aquellas que lo hacían una ver por mes. Por su parte, en el caso de varones el riesgo se incrementaba en 29%.

En el caso específico de las enfermedades cardiovasculares, las personas que consumían dos o más bebidas azucaradas por día, tenían 31% más riesgo de morir por causa de estas enfermedades en comparación con los consumidores poco frecuentes. También se observó que la sustitución de las bebidas azucaradas por las dietéticas reducía un poco el riesgo en general, pero no en el caso de las mujeres.

Esto significa que el único sustituto saludable de las bebidas azucaradas es el agua, y que esta contribuye a la longevidad.

La American Beverage Association de Washington respondió inmediatamente al estudio, señalando que no solo las bebidas que sus asociados producen contienen azúcar.

Además, advirtieron que sus productos son perfectamente seguros en el marco de una dieta balanceada y que sus empresas trabajan concienzudamente en reducir los porcentajes de azúcar contenidos en sus productos.