Primeros mil días de vida sin azúcar

Una reicente investigación en el Reino Unido ha mostrado las ventajas de dejar fuera el azúcar durante los primeros 1000 días de vida de un recién nacido, contados desde la concepción hasta los dos años.

De acuerdo a los investigadores, esta medida ayudaría a reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en un 35% y a sufrir de presión alta en un 20%.

Para llegar a esta conclusión, los investigadores utilizaron datos de la época posterior a la Segunda Guerra Mundial, cuando se acabó el racionamiento de los alimentos y se incrementó el consumo de azúcar. Entre 1951 y 1956, nacieron unas 60 mil personas en Reino Unido, las cuales fueron monitoreadas regularmente en sus indicadores de salud, y se concluyó que en la medida que sus madres las engendraron durante el periodo de racionamiento, no fueron expuestos al consumo de azúcar.

Como resultado de ello, presentan un 30% menos d riesgo a la obsedidad, a la diabetes tipo 2 y a sufrir de presión arterial.

Los resultados del estudio fueron publicados en el Journal Science y muestra con contundencia que la exposición temprana al consumo de azúcar afecta el metabolismo y la respuesta del cuerpo a los alimentos. BBC